Las lesiones por movimiento repetitivo son fáciles de sufrir sin darse cuenta, y pueden afectar considerablemente a quienes trabajan en cocinas u otras áreas de la industria de servicios de alimentos. Las lesiones por movimiento repetitivo, como el síndrome del túnel carpiano, pueden ocurrir por el uso excesivo de un movimiento específico o por una mala mecánica corporal. Lesiones como estas a menudo resultan en dolor, entumecimiento, hormigueo, debilidad y pérdida de destreza. Estos consejos pueden ayudarte a evitar la tensión de lesiones por movimiento repetitivo en el trabajo en la cocina.
Evite movimientos repetitivos de muñeca
Para quienes trabajan en una cocina, sus muñecas realizan una cantidad considerable de trabajo. Movimientos repetitivos como picar, revolver y amasar pueden causar lesiones. La flexión y extensión frecuentes y repetidas de la muñeca pueden provocar fricción y tensión en el nervio mediano. Al trabajar en la cocina, intente mantener la muñeca recta y utilice herramientas con mangos ergonómicos. Las muñequeras también pueden ayudar a dar soporte a la muñeca y limitar el movimiento repetitivo.
Evita el estrés mecánico en la palma
La presión repetida también puede causar lesiones a quienes trabajan en cocinas. Si trabajas en una encimera, intenta evitar apoyar las muñecas o los antebrazos en el borde de la superficie de trabajo. También debes usar utensilios de cocina que no ejerzan presión sobre tus manos o muñecas. Si están disponibles, utiliza maquinaria o herramientas para realizar tareas, en lugar de usar las manos.
Evita apretar y pellizcar con fuerza
Abrir latas, frascos y botellas puede causar tensión repetitiva en las manos. Utilizar herramientas adaptativas, como abridores de latas y agarraderas para frascos, puede ayudar a reducir la tensión y disminuir las posibilidades de sufrir una lesión. De manera similar, las herramientas con mangos más gruesos pueden reducir la cantidad de presión necesaria para sujetarlas. Busca versiones de herramientas que usas habitualmente con agarre adaptativo o ergonómico para proteger tus manos y brazos del estrés repetitivo.
Si experimenta dolor al realizar sus tareas diarias, podría tener una lesión por movimiento repetitivo. Nuestro Houston Lesión laboral un centro de rehabilitación puede ayudarte a encontrar soluciones de trabajo sin dolor y tratar tus lesiones. Contacto QualCare Rehabilitation para saber cómo podemos ayudarte.
